Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Zupa na bazie bulionu z czosnkiem i żółtkiem

Zupa na bazie bulionu z czosnkiem i żółtkiem

Przystawki

Zupa na bazie bulionu wołowego, chleb i złocisty czosnek z oliwą, podawana z jajkiem na twardo w każdej misce, najlepiej od razu po przygotowaniu.

Powiększ zdjęcie

Przepis z Yivan000, Urbano, opracowany przez Recette de cuisine ·

↓ Przejdź do przepisu

Zupa z czosnku to hiszpański przysmak, podawany w specjalnej misce, która zmieści się do piekarnika. Jajko, ugotowane idealnie, rozpuszcza się w bulionie.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania15 min
  • Czas gotowania20 min
  • Razem35 min
  • TrudnośćŁatwe
  • KosztUmiarkowane
  • Sposób przygotowaniaZupa zapiekana w piekarniku
  • Szacowany koszt79,56 zł 13,26 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 14 października 2026.

Składniki

6 osoby
  • 70,46 zł
  • 0,60 zł
  • 5,06 zł
  • 0,47 zł
  • 0,01 zł
  • 0,10 zł
  • 2,86 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 6 z 7 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Zagotuj bulion i dodaj pokrojony chleb.
  2. Użyj trzepaczki kuchennej z drutem, aby zagęścić zupę.
  3. Na patelni podsmaż czosnek na oliwie, aż się zarumieni.
  4. Dodaj to do zupy. ≈ 3 min
  5. Przyprawcie papryką, solą i pieprzem. ≈ 2 min
  6. Wlej gorącą zupę do miski, którą można włożyć do piekarnika.
  7. Umieść jedno żółtko w każdej misce. ≈ 3 min
  8. Włóż do piekarnika na 3 minuty w nagrzanym piekarniku.
  9. Serwuj natychmiast. ≈ 2 min

Rachunek

Zupa na bazie bulionu z czosnkiem i żółtkiem

  • 2 litry bulionu wołowego (8 szklanek)70,46 zł
  • 1 łyżka oliwy z oliwek0,60 zł
  • 150 g posiekanego czosnku (1 szklanka)5,06 zł
  • 1/2 łyżeczki papryki hiszpańskiej0,47 zł
  • 1/4 łyżeczki soli0,01 zł
  • 1/4 łyżeczki pieprzu0,10 zł
  • 6 żółtek jaj2,86 zł

Razem79,56 zł

czyli 13,26 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • garn
  • trzepaczka kuchenna
  • miska do pieczenia

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 2 litry bulionu wołowego (8 szklanek)
  • 2 kromki francuskiego chleba, pokrojone w kwadraty.
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 150 g posiekanego czosnku (1 szklanka)
  • 1/2 łyżeczki papryki hiszpańskiej
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 1/4 łyżeczki pieprzu
  • 6 żółtek jaj

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena