放大照片
“吉兰省的”西尔加勒”是一道传统的菜肴，产自伊朗北部吉兰省，主要食材是大蒜、小扁豆和家禽。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间1 小时
- 总计1 小时 20 分钟
- 难度中等
- 成本实惠
- 烹饪方式用锅炖
- 预估成本S$14.13 S$3.53 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$0.14
- S$0.80
- S$1.15
- S$12.04
4 种食材中有 2 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 清洗新鲜大蒜的茎，并将其切成大约 1/2 厘米的细碎末。 ≈ 8 分钟
- 将它们充分炒熟，然后加入少许姜黄粉。 ≈ 3 分钟
- 加入鸡肉或鸭肉，与小扁豆和大蒜一起烹饪。
- 当液体减少时，在烹饪的最后阶段加入鸡蛋。
账单
青蒜扁豆炒蛋
- 3 根新鲜的大蒜 (绿色大蒜)S$0.14
- 3 个鸡蛋S$0.80
- 1 杯浅色的小扁豆（约 200 克）S$1.15
- 半只鸡或一只小鸭S$12.04
总计S$14.13
即人均 S$3.53
参考价格，因商店而异。
厨具
- 大锅，刀
🎬 有这道菜的视频吗？ 推荐一个 YouTube 链接
✏️ 发现错误，或对这道菜谱有想法？ 提出修改建议
大家的评价 (0)
为这道食谱评分 快来成为第一个评分的人！
提出修改建议需要先成为会员。 免费注册或登录：之后您就可以报告错误或提出改进建议，Axelle 会阅读。
创建免费账户 登录
登录后您将立即回到这道菜谱。