Sir ghaleh, świeży czosnek, soczewica i jajka
Sir ghaleh to tradycyjne danie z regionu Gilan, które łączy posiekaną świeżą czosień, żółtą soczewicę, kurczaka lub kaczkę oraz jajko, w aromatyczny gulas…
Sir ghaleh to tradycyjne danie z prowincji Gilan, położonej na północy Iranu, przygotowywane z czosnku, soczewicy i mięsa drobiowego.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania20 min
- Czas gotowania1 godz.
- Razem1 godz. 20 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniaGotowanie na patelni
- Szacowany koszt16,10 zł 4,03 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
Składniki
osoby
- 1,18 zł
- 1,43 zł
- 3,49 zł
- 10,00 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 2 z 4 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Umyj łodygi świeżego czosnku i drobno posiekaj je, na kawałki o wielkości około 1/2 cm. ≈ 8 min
- Dobrze podsmażcie je, a następnie dodajcie odrobinę kurkumy. ≈ 3 min
- Dodaj kurczaka lub kaczkę, aby ugotować je razem ze soczewicą i czosnkiem.
- Gdy płyn się zmniejszy, wlej jajko pod koniec gotowania.
Rachunek
Sir ghaleh, świeży czosnek, soczewica i jajka
- 3 łodygi świeżego czosnku (zielony czosnek)1,18 zł
- 3 jajka1,43 zł
- 1 szklanka żółtej soczewicy (około 200 g)3,49 zł
- Pół kurczaka lub mała kaczka10,00 zł
Razem16,10 zł
czyli 4,03 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- duża patelnia
- nóż
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.