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西尼库夫特是波斯风味的肉丸，用烤箱烹饪，并淋上芝麻酱和松子酱。
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间40 分钟
- 总计1 小时 10 分钟
- 难度中等
- 成本中等
- 烹饪方式烤箱烹饪
- 预估成本S$29.10 S$4.85 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$2.01
- S$8.38
- S$11.14
- S$0.28
- S$0.02
- S$1.35
- S$0.53
- S$2.01
- S$3.38
9 种食材中有 5 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 充分混合所有材料，然后揉捏面团，直到面团变得粘稠。 ≈ 4 分钟
- 将少量芝麻酱倒入烤箱用盘的底部。然后在盘子上铺上一片大小合适的肉片。 ≈ 3 分钟
- 将肉块均匀地涂上芝麻酱，然后撒上松子。 ≈ 2 分钟
- 将食物放入烤箱，烤至熟透，然后撒上红椒粉进行装饰。
账单
波斯芝麻酱烤肉
- 150 克，碾碎的干小麦，保留其外壳，浸泡在冷水中数小时。S$2.01
- 500 克绞牛肉S$8.38
- 500 克羊肉末S$11.14
- 50 克，将洋葱擦成细丝S$0.28
- 5 克盐S$0.02
- 肉桂、孜然、香菜粉、黑胡椒和豆蔻，总共 5 克香料S$1.35
- 2 个鸡蛋S$0.53
- 芝麻酱，适量S$2.01
- 松果，散装S$3.38
总计S$29.10
即人均 S$4.85
参考价格，因商店而异。
厨具
- 烤箱用的盘子，沙拉碗
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