放大照片
这用土苹果和豆腐筋制作的炒菜，口味丰富，非常适合素食爱好者。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间35 分钟
- 总计55 分钟
- 难度简单
- 成本中等
- 烹饪方式平底锅
- 预估成本S$8.02 S$4.01 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
- 素食
- 纯素
食材
人
- S$5.57
- S$1.90
- S$0.55
3 种食材中有 2 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 在一个不粘锅中，倒入少量水和少量橄榄油。将洋葱切成薄片，然后放入锅中。
- 继续加热几分钟。在此期间，去皮并切碎土豆。
- 然后，将土苹果加入洋葱中，用小火慢炖，盖上锅盖，大约煮20分钟，直到土苹果基本熟透。
- 逐渐加入适量的水，并根据个人口味调整调味料。 ≈ 2 分钟
- 将面筋切成细细的条状，然后加入到土苹果中。 ≈ 8 分钟
- 再炖煮 5 分钟，关火，然后加入少许额外的橄榄油。
- 在烹饪过程中，可以加入一些切碎的迷迭香，这与土苹果非常搭配。 ≈ 3 分钟
账单
用土苹果和面筋的炒菜
- 200 克小麦筋 (最好是切成薄片)S$5.57
- 2-3 个中等大小的土苹果S$1.90
- 1. 洋葱S$0.55
总计S$8.02
即人均 S$4.01
参考价格，因商店而异。
厨具
- 不粘锅
🎬 有这道菜的视频吗？ 推荐一个 YouTube 链接
✏️ 发现错误，或对这道菜谱有想法？ 提出修改建议
大家的评价 (0)
为这道食谱评分 快来成为第一个评分的人！
提出修改建议需要先成为会员。 免费注册或登录：之后您就可以报告错误或提出改进建议，Axelle 会阅读。
创建免费账户 登录
登录后您将立即回到这道菜谱。