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这道菜非常适合在特别的晚餐或朋友聚会上享用。烤制的鲑鱼搭配一种清爽、带有芝麻香气的酱汁。
食材与做法
- 准备时间10 分钟
- 烹饪时间12 分钟
- 总计22 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式四
- 预估成本S$1.34 S$0.34 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$0.83
- S$0.31
- S$0.01
- S$0.07
- S$0.12
5 种食材中有 4 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将鱼肉切成两半，放在一个热的烤架上，鱼皮朝下。
- 用盐调味，淋上橄榄油，撒上芝麻籽。 ≈ 2 分钟
- 将鱼肉煎大约12分钟。
- 将蛋黄酱与酸奶混合，加入芥末和盐调味。 ≈ 4 分钟
- 搭配酱汁、土苹果或面包食用鱼类。 ≈ 2 分钟
账单
烤三文鱼，搭配芝麻酱
- 4 汤匙橄榄油S$0.83
- 一把装满芝麻的勺子S$0.31
- 盐S$0.01
- 2 汤匙原味酸奶S$0.07
- 一勺磨碎的姜S$0.12
总计S$1.34
即人均 S$0.34
参考价格，因商店而异。
厨具
- 烤架、盘子、勺子
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