放大照片
尝试这道传统的烤猪肉香肠,它经过香料酱的腌制,然后在微火中烤制而成。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间30 分钟
- 静置10 分钟
- 总计1 小时
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式烧烤
- 预估成本S$8.16 S$2.04 / 人 参考价格,因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$5.33
- S$0.01
- S$0.49
- S$0.49
- S$0.09
- S$0.30
- S$0.39
- S$0.12
- S$0.13
- S$0.81
10 种食材中有 6 种价格采集自新加坡超市,其余为比利时价格。
做法
- 用清水冲洗这些脆弱的内脏,并加入少量盐,以帮助清除脂肪残留。 ≈ 2 分钟
- 烧开水,然后加入柠檬叶和罗勒叶,以去除强烈的气味。
- 将内脏放入沸水中煮约30分钟,或煮至达到您想要的软硬程度。
- 在烹饪内脏时,将大蒜、胡椒、芥末籽以及可选的青柠切成细末,以增加风味。 ≈ 8 分钟
- 取出煮熟的肉,并将其切成合适的块状。 ≈ 8 分钟
- 让她完全沥干。 ≈ 2 分钟
- 加入肉末,并与切碎的香料混合。 ≈ 4 分钟
- 然后加入酱油和米醋。 ≈ 3 分钟
- 静置约 10 分钟。
- 从冰箱取出肉馅,用烤架,以中等温度烤制,直到肉馅表面呈现淡淡的金黄色。
- 接下来,它已经准备好上菜了。 ≈ 2 分钟
账单
烤猪肉香肠
- 美味的猪肉香肠S$5.33
- 盐S$0.01
- 香叶S$0.49
- 香叶S$0.49
- 大蒜S$0.09
- 胡椒和肉桂S$0.30
- 香菜种子S$0.39
- 姜的根S$0.12
- 鱼油S$0.13
- 清淡的酱油S$0.81
总计S$8.16
即人均 S$2.04
参考价格,因商店而异。
厨具
- 别针,锅
🎬 有这道菜的视频吗? 推荐一个 YouTube 链接
✏️ 发现错误,或对这道菜谱有想法? 提出修改建议
大家的评价 (0)
为这道食谱评分 快来成为第一个评分的人!
提出修改建议需要先成为会员。 免费注册或登录:之后您就可以报告错误或提出改进建议,Axelle 会阅读。
创建免费账户 登录
登录后您将立即回到这道菜谱。