Grillowane kiełbaski wieprzowe

Przygotowanie

1. Przemyj delikatnie wnętrzności pod bieżącą wodą, dodając trochę soli, aby ułatwić usunięcie resztek tłuszczu. ≈ 2 min
2. Zagotuj wodę, a następnie dodaj imbir i liście bazylii, aby zmniejszyć intensywny zapach. ⏱ ≈ 10 min
3. Gotuj mięso w wrzącej wodzie przez około 30 minut, aż będzie miękkie, tak jak chcesz. ⏱ 30 min
4. Podczas smażenia wnętrz, drobno posiekaj czosnek, pieprz, nasiona musztardy oraz, jeśli chcesz, również skórkę z cytryny, aby nadać potrawie więcej smaku. ≈ 8 min
5. Wyjmijcie mięso i pokrójcie je na kawałki o odpowiedniej wielkości. ≈ 8 min
6. Pozwól jej odparować. ≈ 2 min
7. Dodaj mięso mielone i wymieszaj je z posiekanymi przyprawami. ≈ 4 min
8. Następnie dodaj sos sojowy i ocet ryżowy. ≈ 3 min
9. Pozostaw do ostygnięcia na około 10 minut. ⏱ 10 min
10. Wyjmij farsz z lodówki i piecz go na sznurku, w średniej temperaturze, aż będzie lekko złoty. ⏱ ≈ 2 godz.
11. Następnie, jest gotowa do podania. ≈ 2 min