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奶油酱是许多焗烤菜肴和烘焙菜肴的基础。这种黄油口味的奶油酱，只需几分钟就能准备好，只需要一些基本的食材。
食材与做法
- 准备时间5 分钟
- 烹饪时间10 分钟
- 总计15 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 热量103 千卡/人
- 烹饪方式用低温慢炖
- 预估成本S$2.07 S$0.52 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月14日 汇率由欧元换算。
- 素食
食材
人
- S$0.04
- S$1.24
- S$0.34
- S$0.01
- S$0.44
5 种食材中有 4 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 在小锅中融化黄油，然后加入面粉。
- 让面粉在没有加热的情况下，静置几分钟，以便去除其原始的味道。
- 慢慢地、不断地搅拌，将牛奶倒入，以获得细腻顺滑的酱汁。 ≈ 3 分钟
- 将食材放入锅中，搅拌均匀，然后用小火慢炖 3 到 5 分钟，期间不时搅拌。
- 加入盐、白胡椒粉，并品尝后再上桌。 ≈ 2 分钟
账单
自制白酱，口感细腻、顺滑。
- 2 汤匙面粉S$0.04
- 400 毫升牛奶S$1.24
- 1 汤匙黄油S$0.34
- 1/2 茶匙盐S$0.01
- 白胡椒S$0.44
总计S$2.07
即人均 S$0.52
参考价格，因商店而异。
厨具
- 小汤锅，打蛋器
营养成分 每 份
| 热量 | 103 kcal |
|---|---|
| 脂肪 | 4,8 g |
| 其中饱和脂肪 | 3,3 g |
| 碳水化合物 | 10,5 g |
| 其中糖 | 5,2 g |
| 膳食纤维 | 0,3 g |
| 蛋白质 | 4,3 g |
| 盐 | 0,09 g |
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