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这种蓝莓酱可以用来装饰杯子和甜点。它制作简单，只需要很少的材料，可以在几分钟内完成。
食材与做法
- 准备时间10 分钟
- 烹饪时间12 分钟
- 总计22 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式用低温慢炖
- 预估成本S$4.04 S$1.01 / 人 参考价格，因商店而异。
- 素食
- 纯素
- 无麸质
食材
人
- S$3.40
- S$0.16
- S$0.48
价格采集自新加坡超市。
做法
- 在一个小容器中，将蓝莓、糖和柠檬汁混合在一起。 ≈ 4 分钟
- 将蓝莓放在中火或小火上，用木勺轻轻压实。煮至蓝莓变软。
- 用小火加热4到5分钟，直到酱汁略微变稠，并且用勺子划过时，可以在碗底留下痕迹。
- 将番茄酱过筛，去除果皮和籽，然后放凉。
账单
清爽蓝莓酱
- 100 克新鲜或冷冻蓝莓S$3.40
- 65 克糖S$0.16
- 半个新鲜柠檬的汁S$0.48
总计S$4.04
即人均 S$1.01
参考价格，因商店而异。
厨具
- 小容器，用于加热；木勺；筛子
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