杏仁酱

杏仁酱

酱

这是一种美味、浓郁且带有杏仁香味的奶油酱,非常适合搭配肉类或鱼类。

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尝试这道杏仁酱的食谱,它美味又简单易做。非常适合作为开胃菜或主菜。

食材与做法

  • 准备时间15 分钟
  • 烹饪时间10 分钟
  • 总计25 分钟
  • 难度简单
  • 成本中等
  • 烹饪方式牛奶炖
  • 预估成本S$16.73 S$4.18 / 人 参考价格,因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。

食材

4 人
  • S$1.70
  • S$13.24
  • S$0.80
  • S$0.67
  • S$0.01
  • S$0.30
  • S$0.01

7 种食材中有 5 种价格采集自新加坡超市,其余为比利时价格。

做法

  1. 杏仁被去皮,鸡蛋煮熟。 ≈ 3 分钟
  2. 在一个碗里,将杏仁压碎。 ≈ 3 分钟
  3. 然后,加入充分煮熟的蛋黄。 ≈ 3 分钟
  4. 我们充分混合。 ≈ 3 分钟
  5. 然后,我们在混合物中加入一勺糖和醋,并用木勺充分搅拌,直到形成光滑的面团。 ≈ 3 分钟
  6. 此外,请将脂肪和面分开。 ≈ 2 分钟
  7. 逐渐加入 2 杯水,同时不断搅拌,然后加入事先压成泥的沙丁鱼。 ≈ 2 分钟
  8. 最后,我们还加入了杏仁和蜂蜜的混合物。 ≈ 3 分钟
  9. 得到的混合物充分混合,然后倒入一个牛奶锅。 ≈ 3 分钟
  10. 然后,将其煮至浓稠。

账单

杏仁酱

  • 10-12 扁桃体S$1.70
  • 3-4 罐装沙丁鱼S$13.24
  • 3 个鸡蛋S$0.80
  • 2 汤匙黄油S$0.67
  • 1 汤匙面粉S$0.01
  • 8 汤匙的醋S$0.30
  • 盐S$0.01

总计S$16.73

即人均 S$4.18

参考价格,因商店而异。

厨具

  • 碗、木勺、牛奶锅

开始之前

食材

  • 10-12 扁桃体
  • 3-4 罐装沙丁鱼
  • 3 个鸡蛋
  • 2 汤匙黄油
  • 1 汤匙面粉
  • 8 汤匙的醋
  • 盐

烹饪模式开启期间屏幕保持常亮。

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