西兰花奶油酱

做法

1. 清洗西兰花，然后在用盐水和少量糖煮几分钟。 ⏱ ≈ 10 分钟
2. 将洋葱切成小块，加入盐，静置几分钟，使其变软。 ⏱ ≈ 20 分钟
3. 如果使用胡萝卜和欧芹，请将它们擦成丝。 ≈ 8 分钟
4. 在一个深炒锅或平底锅中，用勺子加入一小块黄油，使其融化，但不要让它烧焦。 ⏱ ≈ 7 分钟
5. 先将洋葱炒至变软，然后加入高汤，再加入切碎的蔬菜和切成小花朵的西兰花。 ⏱ ≈ 10 分钟
6. 加入盐和其它香料。然后，在不断搅拌的情况下，让其慢炖几分钟。 ⏱ ≈ 40 分钟
7. 您可以混合所有食材，或者只混合一部分，如果喜欢，可以保留一些小块西兰花。 ≈ 4 分钟
8. 如果需要，可以在最后加入奶油。 ≈ 3 分钟