芬兰的燕麦面包，一种小面包

做法

1. 将液体在体温下加热，或使用微波炉或小锅加热。 ⏱ ≈ 20 分钟
2. 将酵母粉加入液体中，搅拌均匀。 ≈ 4 分钟
3. 加入糖（或糖浆或蜂蜜）、盐和2升面粉，用木勺充分搅拌。 ≈ 4 分钟
4. 逐渐加入面粉和燕麦片，用手揉捏。慢慢加入面粉，持续揉捏，直到面团可以从碗的边缘分离。 ≈ 10 分钟
5. 用抹碗布覆盖，并在温暖的地方浸泡 20 到 30 分钟。 ⏱ 30 分钟
6. 在撒了面粉的工作台上，轻轻揉捏面团，排出多余的空气，然后将面团塑成一个长条，再将其切成8到12块。 ≈ 10 分钟
7. 制作小面包，将它们放在铺有烘焙纸的烤盘上，用抹布盖住，静置 10 到 15 分钟。然后将烤箱预热至 225°C。 ⏱ 15 分钟
8. 在烤箱中烤10到15分钟。 ⏱ 15 分钟
9. 从烤盘上取出小面包；为了获得柔软的表皮，在面包冷却时，用抹碗布盖住它们。 ⏱ ≈ 20 分钟