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这是一种荷兰式的全餐沙拉,小扁豆是主要食材。蔬菜和奶酪的选择会根据季节和手头的食材来决定。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间—
- 总计15 分钟
- 难度简单
- 成本较贵
- 烹饪方式无需烹饪
- 预估成本S$19.16 S$9.58 / 人 参考价格,因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
- 素食
食材
人
- S$2.28
- S$1.96
- S$0.17
- S$3.03
- S$11.72
5 种食材中有 3 种价格采集自新加坡超市,其余为比利时价格。
做法
- 如果小扁豆是从罐头或盒子里取出的,请用滤网在流动的水下冲洗,然后沥干水分。如果已经自己煮熟了,只需沥干水分:煮过的水已经没有用了。 ≈ 2 分钟
- 将洋葱的新鲜部分切成薄片,白色部分切成小块。将其他蔬菜也切成小块。 ≈ 8 分钟
- 在一个碗中,将小扁豆、蔬菜、黑胡椒和酸奶酱混合在一起。 ≈ 4 分钟
- 将欧芹切成细末。 ≈ 8 分钟
- 将奶酪切成小块,然后与欧芹一起加入沙拉中。 ≈ 8 分钟
- 搭配面包食用。 ≈ 2 分钟
账单
生蔬酸奶酱奶酪丁扁豆沙拉
- 400 克煮熟的小扁豆(罐头或盒装),或 200 克干的小扁豆,提前浸泡 4 小时,然后煮 20 分钟。S$2.28
- 300-500克,可选择的蔬菜:黄瓜、小萝卜、西红柿、洋葱、柿子椒、韭葱、芹菜、茴香、胡萝卜S$1.96
- 胡椒S$0.17
- 100 克选择的奶酪:菲塔奶酪、羊奶酪、香料奶酪、草本奶酪、戈达奶酪、马苏里拉奶酪……S$3.03
- 4 片全麦面包或坚果全麦面包S$11.72
总计S$19.16
即人均 S$9.58
参考价格,因商店而异。
厨具
- 滤网、沙拉碗、刀、砧板
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