小扁豆蔬菜沙拉,搭配酸奶酱和切碎的奶酪

生蔬酸奶酱奶酪丁扁豆沙拉

主菜

煮熟的小扁豆,与切成小块的蔬菜混合,搭配酸奶酱、新鲜欧芹和可选的奶酪碎,配上全麦面包。

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这是一种荷兰式的全餐沙拉,小扁豆是主要食材。蔬菜和奶酪的选择会根据季节和手头的食材来决定。

食材与做法

  • 准备时间15 分钟
  • 烹饪时间—
  • 总计15 分钟
  • 难度简单
  • 成本较贵
  • 烹饪方式无需烹饪
  • 预估成本S$19.16 S$9.58 / 人 参考价格,因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
  • 素食

食材

2 人
  • S$2.28
  • S$1.96
  • S$0.17
  • S$3.03
  • S$11.72

5 种食材中有 3 种价格采集自新加坡超市,其余为比利时价格。

做法

  1. 如果小扁豆是从罐头或盒子里取出的,请用滤网在流动的水下冲洗,然后沥干水分。如果已经自己煮熟了,只需沥干水分:煮过的水已经没有用了。 ≈ 2 分钟
  2. 将洋葱的新鲜部分切成薄片,白色部分切成小块。将其他蔬菜也切成小块。 ≈ 8 分钟
  3. 在一个碗中,将小扁豆、蔬菜、黑胡椒和酸奶酱混合在一起。 ≈ 4 分钟
  4. 将欧芹切成细末。 ≈ 8 分钟
  5. 将奶酪切成小块,然后与欧芹一起加入沙拉中。 ≈ 8 分钟
  6. 搭配面包食用。 ≈ 2 分钟

账单

生蔬酸奶酱奶酪丁扁豆沙拉

  • 400 克煮熟的小扁豆(罐头或盒装),或 200 克干的小扁豆,提前浸泡 4 小时,然后煮 20 分钟。S$2.28
  • 300-500克,可选择的蔬菜:黄瓜、小萝卜、西红柿、洋葱、柿子椒、韭葱、芹菜、茴香、胡萝卜S$1.96
  • 胡椒S$0.17
  • 100 克选择的奶酪:菲塔奶酪、羊奶酪、香料奶酪、草本奶酪、戈达奶酪、马苏里拉奶酪……S$3.03
  • 4 片全麦面包或坚果全麦面包S$11.72

总计S$19.16

即人均 S$9.58

参考价格,因商店而异。

厨具

  • 滤网、沙拉碗、刀、砧板

开始之前

食材

  • 400 克煮熟的小扁豆(罐头或盒装),或 200 克干的小扁豆,提前浸泡 4 小时,然后煮 20 分钟。
  • 300-500克,可选择的蔬菜:黄瓜、小萝卜、西红柿、洋葱、柿子椒、韭葱、芹菜、茴香、胡萝卜
  • 6 汤匙酸奶酱
  • 胡椒
  • 半束新鲜欧芹
  • 100 克选择的奶酪:菲塔奶酪、羊奶酪、香料奶酪、草本奶酪、戈达奶酪、马苏里拉奶酪……
  • 4 片全麦面包或坚果全麦面包

烹饪模式开启期间屏幕保持常亮。

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