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这道沙拉非常适合炎热的天气。它富含多种风味和色彩,为传统的菜肴提供了一种健康的替代选择。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间20 分钟
- 静置30 分钟
- 总计1 小时 5 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式用平底锅煎,然后冷却
- 预估成本S$9.04 S$2.26 / 人 参考价格,因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$1.52
- S$0.55
- S$0.88
- S$1.97
- S$1.97
- S$0.09
- S$0.30
- S$1.74
- S$0.02
9 种食材中有 6 种价格采集自新加坡超市,其余为比利时价格。
做法
- 将食材切成与香烟盒大小的块状,先去皮并清洗干净。*在一个中等大小且较深的锅(最好是不粘锅)中,用橄榄油将切碎的洋葱炒至呈现粉红色。
- 此外,我们还需要加入切成小块的番茄、茄子、黄瓜、土苹果、辣椒和绿柿椒。 ≈ 3 分钟
- 在稍微炒一下番茄后,将它们放入牛奶锅中。 ≈ 3 分钟
- 此外,请逐个加入大蒜瓣。 ≈ 3 分钟
- 在加入少许盐后,我们在盐的中心放一勺糖。 ≈ 3 分钟
- 盖上牛奶锅的盖子,用小火慢炖。
- 当蔬菜变软(可以用叉子测试,例如,如果叉子可以轻松穿过土豆,就说明它们已经煮熟)时,就可以盖上锅盖了。 ≈ 3 分钟
- 请冷藏后食用。 ≈ 2 分钟
- 祝您用餐愉快。 ≈ 3 分钟
- 根据您的口味偏好和您想制作的菜肴类型,您可以添加不同的蔬菜或香料。 ≈ 3 分钟
账单
各种蔬菜沙拉
- 2 个中等大小的土苹果S$1.52
- 1 个大块干洋葱S$0.55
- 2 个中等大小的西红柿S$0.88
- 2 个馅料的柿子椒S$1.97
- 2 柿子椒,品种:查尔斯顿S$1.97
- 4-5瓣大蒜S$0.09
- 1 汤匙番茄泥S$0.30
- 半杯橄榄油S$1.74
- 盐分已经足够了。S$0.02
总计S$9.04
即人均 S$2.26
参考价格,因商店而异。
厨具
- 牛奶锅、刀、砧板、勺
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