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这道水果沙拉将成熟的猕猴桃、新鲜的草莓和蜜饯的柑橘皮混合在一起。它浸泡在蜂蜜和杏仁利口酒的酱汁中，并搭配焦糖杏仁片一起食用。
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间15 分钟
- 静置10 分钟
- 总计55 分钟
- 难度中等
- 成本中等
- 预估成本S$25.39 S$4.23 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
- 素食
- 无麸质
食材
人
- S$11.12
- S$3.66
- S$2.98
- S$1.20
- S$1.92
- S$0.85
- S$0.07
- S$2.84
- S$0.67
- S$0.08
10 种食材中有 8 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 去猕猴桃皮，并切成3毫米厚的薄片。清洗并沥干草莓，然后将它们对半切开。 ≈ 8 分钟
- 用热水清洗橙子和柠檬，取出果皮，并将其切成薄片。 ≈ 8 分钟
- 将柠檬皮放入蔗糖糖浆中煮至变软，然后沥干水分。
- 挤压柑橘类水果，并将果汁与蜂蜜和杏仁利口酒混合在一起。 ≈ 4 分钟
- 将猕猴桃、草莓和柠檬皮放入沙拉碗中，倒入酱汁，腌制约10分钟。
- 用黄油和糖粉，在平底锅中将杏仁浸泡在蛋液中，煎至表面呈现金黄色。
- 将沙拉分装到碗中，并用焦糖杏仁作为装饰。
账单
杏仁味的猕猴桃和草莓沙拉
- 8 个猕猴桃S$11.12
- 600 克新鲜草莓S$3.66
- 2 个橙S$2.98
- 1 个柠檬S$1.20
- 100 克蜂蜜S$1.92
- 2 汤匙杏仁糖S$0.85
- 1 汤匙蔗糖S$0.07
- 100 克去核杏仁S$2.84
- 2 汤匙黄油S$0.67
- 1 汤匙糖粉S$0.08
总计S$25.39
即人均 S$4.23
参考价格，因商店而异。
厨具
- 平底锅、炖锅、沙拉碗
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