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这道绿豆沙拉非常适合作为聚会或烧烤的菜肴。酥脆的培根和焦糖化的洋葱，为这道沙拉增添了丰富的风味。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间10 分钟
- 静置1 小时
- 总计1 小时 30 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式平底锅
- 预估成本S$6.18 S$1.55 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
- 无麸质
食材
人
- S$1.38
- S$2.35
- S$1.10
- S$0.52
- S$0.34
- S$0.03
- S$0.02
- S$0.44
8 种食材中有 6 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 沥干豆子的水分。去皮并切成小丁的洋葱和培根。清洗并沥干欧芹，然后切成小段。 ≈ 8 分钟
- 在深底锅中加热食用油，将培根炒至金黄酥脆。然后加入洋葱，并用蛋液均匀地刷在上面。
- 用少量水和醋清洗，然后加入高汤粉。
- 将豆类和欧芹与此酱汁混合在一个沙拉碗中。liberally 加入盐和胡椒调味。
- 盖上盖子，静置约1小时。在食用前，用糖、盐、胡椒和醋进行调味。
账单
绿豆沙、培根和洋葱沙拉
- 250 克洋葱 (可以用一个大洋葱或 2-3 个小洋葱代替)S$1.38
- 150 克烟熏猪肉，均匀地铺在食物中S$2.35
- 几根欧芹S$1.10
- 2至3汤匙橄榄油S$0.52
- 8到10汤匙白葡萄酒醋S$0.34
- 1 茶匙咖啡店的蔬菜汤粉S$0.03
- 盐S$0.02
- 白胡椒S$0.44
总计S$6.18
即人均 S$1.55
参考价格，因商店而异。
厨具
- 平底锅
- 沙拉碗
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