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尝试这道绿豆沙拉,这是一种清爽又美味的黎巴嫩传统菜肴——塔布勒的改良版本。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间—
- 静置30 分钟
- 总计45 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式沙拉
- 预估成本S$2.69 S$0.67 / 人 参考价格,因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$0.84
- S$0.39
- S$0.55
- S$0.90
- S$0.01
5 种食材中有 3 种价格采集自新加坡超市,其余为比利时价格。
做法
- 将羽衣甘蓝叶子浸泡在水中,直到它们变软。
- 接下来,分别取出每一部分,并用力挤压,以提取水分。 ≈ 3 分钟
- 鸡肉在水中煮,加入盐和洋葱。 ≈ 3 分钟
- 去皮并将大蒜和肉末切成细末。 ≈ 8 分钟
- 香菜经过仔细清洗、冲洗和沥干水分后,再切成细末。 ≈ 3 分钟
- 将切碎的大蒜和切碎的欧芹混合,然后用少量植物油(大约一杯)将其翻炒,直到呈现金黄色。 ≈ 3 分钟
- 接下来,我们加入土苹果,与菠菜一起煮,并不断搅拌,以确保它们均匀烹饪(大约需要一个小时,用小火)。
- 接下来,将煮熟的鸡肉与蔬菜汤混合,加入菠菜,然后煮几分钟。
- 然后,加入柠檬和香料(如果有的),再煮10到15分钟左右。
- 然后,它通常搭配米饭和面条一起食用。 ≈ 2 分钟
账单
绿豆沙拉
- 绿豆沙拉S$0.84
- 一束香菜S$0.39
- 一个完整的洋葱S$0.55
- 一汤匙黄油S$0.90
- 盐S$0.01
总计S$2.69
即人均 S$0.67
参考价格,因商店而异。
厨具
- 刀、去皮刀、沙拉碗
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