绿豆沙拉

绿豆沙拉

前菜

一份清爽可口的沙拉,非常适合夏季的餐点。

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尝试这道绿豆沙拉,这是一种清爽又美味的黎巴嫩传统菜肴——塔布勒的改良版本。

食材与做法

  • 准备时间15 分钟
  • 烹饪时间—
  • 静置30 分钟
  • 总计45 分钟
  • 难度简单
  • 成本实惠
  • 烹饪方式沙拉
  • 预估成本S$2.69 S$0.67 / 人 参考价格,因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。

食材

4 人
  • S$0.84
  • S$0.39
  • S$0.55
  • S$0.90
  • S$0.01

5 种食材中有 3 种价格采集自新加坡超市,其余为比利时价格。

做法

  1. 将羽衣甘蓝叶子浸泡在水中,直到它们变软。
  2. 接下来,分别取出每一部分,并用力挤压,以提取水分。 ≈ 3 分钟
  3. 鸡肉在水中煮,加入盐和洋葱。 ≈ 3 分钟
  4. 去皮并将大蒜和肉末切成细末。 ≈ 8 分钟
  5. 香菜经过仔细清洗、冲洗和沥干水分后,再切成细末。 ≈ 3 分钟
  6. 将切碎的大蒜和切碎的欧芹混合,然后用少量植物油(大约一杯)将其翻炒,直到呈现金黄色。 ≈ 3 分钟
  7. 接下来,我们加入土苹果,与菠菜一起煮,并不断搅拌,以确保它们均匀烹饪(大约需要一个小时,用小火)。
  8. 接下来,将煮熟的鸡肉与蔬菜汤混合,加入菠菜,然后煮几分钟。
  9. 然后,加入柠檬和香料(如果有的),再煮10到15分钟左右。
  10. 然后,它通常搭配米饭和面条一起食用。 ≈ 2 分钟

账单

绿豆沙拉

  • 绿豆沙拉S$0.84
  • 一束香菜S$0.39
  • 一个完整的洋葱S$0.55
  • 一汤匙黄油S$0.90
  • 盐S$0.01

总计S$2.69

即人均 S$0.67

参考价格,因商店而异。

厨具

  • 刀、去皮刀、沙拉碗

开始之前

食材

  • 绿豆沙拉
  • 一束香菜
  • 一个完整的洋葱
  • 一汤匙黄油
  • 盐
  • 汤

烹饪模式开启期间屏幕保持常亮。

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