用羽衣甘蓝和青豆的沙拉
一份清爽的绿叶蔬菜沙拉,搭配青豆,非常适合在阳光明媚的日子享用。
品尝这道清爽美味的沙拉,在夏季带来愉悦的味蕾体验。豆角带来清脆的口感,而羽衣甘蓝则增添了清脆的层次。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间10 分钟
- 静置30 分钟
- 总计1 小时
- 难度简单
- 成本中等
- 烹饪方式沙拉
- 预估成本S$12.91 S$6.46 / 人 参考价格,因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$2.00
- S$6.26
- S$0.15
- S$0.17
- S$1.60
- S$0.01
- S$0.05
- S$2.67
8 种食材中有 7 种价格采集自新加坡超市,其余为比利时价格。
做法
- 去皮黄瓜和芦笋。 ≈ 8 分钟
- 将豆类煮 5 到 10 分钟,然后沥干水分,并将它们摆放在盘子里。
- 将调味料切成细末,然后充分混合。 ≈ 8 分钟
- 在一个大碗中,加入2汤匙油、4汤匙醋、1茶匙糖、少许盐、几粒黑胡椒和切碎的大蒜。 ≈ 3 分钟
- 充分混合,然后加入调味料。 ≈ 4 分钟
- 将培根切片后,先用烤架烤一下,然后让其沥干水分。
- 清洗生菜,去除叶子,然后切成小块。 ≈ 8 分钟
- 将生菜放在一个滤网中沥干水分。 ≈ 2 分钟
- 最后,将这道清爽的夏季菜肴盛入盘中,加入沙拉、坚果,淋上香草油醋汁,轻轻搅拌均匀即可。 ≈ 4 分钟
- 最后,加入一些酥脆的培根。 ≈ 3 分钟
账单
用羽衣甘蓝和青豆的沙拉
- 400克新鲜绿豆,未去皮S$2.00
- 2 升的油S$6.26
- 4 汤匙食用醋S$0.15
- 盐/胡椒S$0.17
- 新鲜的香草,例如欧芹、大葱、韭菜S$1.60
- 1 茶匙咖啡店的糖S$0.01
- 1瓣大蒜S$0.05
- 一些香肠S$2.67
总计S$12.91
即人均 S$6.46
参考价格,因商店而异。
厨具
- 大碗、盘子、漏勺
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