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这些奶酪小点非常适合作为下午茶或开胃小吃。它们口感松软，味道鲜美，并且带有奶油奶酪的独特风味，让人回味无穷。
食材与做法
- 准备时间45 分钟
- 烹饪时间25 分钟
- 静置1 小时
- 总计2 小时 10 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式四
- 预估成本S$6.69 S$0.33 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
- 素食
食材
人
- S$2.48
- S$0.24
- S$0.53
- S$1.09
- S$1.78
- S$0.57
6 种食材中有 4 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 用搅拌机将新鲜奶酪打碎 3 分钟。加入 1/4 杯糖和少许盐，再搅拌 3 分钟，然后加入 1 个蛋黄、酸奶和香草精。放入冰箱冷藏 30 分钟。
- 预热烤箱至175°C。将植物黄油与剩余的糖混合搅拌1-2分钟，然后加入剩余的盐和第二个蛋黄，最后逐渐加入面粉。
- 用一汤匙的材料，捏成球状，放在铺有烘焙纸的烤盘上，然后用一把涂有面粉的木勺或手指，在球的中心挖个洞。 ≈ 3 分钟
- 将烤盘取出，再次在中心挖空，然后填入奶油奶酪，再放入烤箱烤 7-9 分钟。
账单
奶油奶酪酥饼
- 110克室温下的奶油奶酪S$2.48
- 半杯糖S$0.24
- 2个鸡蛋的蛋黄S$0.53
- 约 1/8 茶匙香草S$1.09
- 1 份室温人造黄油（如果使用黄油，请不要添加盐）S$1.78
- 2 杯面粉S$0.57
总计S$6.69
即人均 S$0.33
参考价格，因商店而异。
厨具
- 电水壶、搅拌器、碗、勺子、烤箱
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