塞尔维亚炸奶酪卷

做法

1. 将面粉、鸡蛋、盐和酵母混合，揉成光滑的面团，然后将面团分成两份。 ≈ 10 分钟
2. 将每一半分别铺在滚筒上，使其变薄。 ≈ 4 分钟
3. 对于馅料，将奶酪擦成细末，然后与第二颗鸡蛋、蛋黄和少量食用油混合。如果混合物太稠，可以加入少量牛奶。 ≈ 4 分钟
4. 将肉馅均匀地涂抹在薄片上，然后卷起来，再切成小块。 ≈ 10 分钟
5. 用夹子固定两端，以防止馅料溢出。 ≈ 3 分钟
6. 将它们在非常热的油中两面炸至金黄，然后用漏勺沥干油。 ⏱ ≈ 8 分钟
7. 作为开胃小菜，搭配啤酒食用；也可以作为晚餐的配菜，搭配酸奶食用。 ≈ 2 分钟