Smażone roladki z serem po serbsku (pržena pita)
Przestarzała serbska recepta: prosta, cienka ciasto, zwinięte z farszem z twarogu i jajka, pokrojone na kawałki i smażone, idealne jako przekąska z piwem …
Ten piekony chleb to prosta i smaczna recepta, którą można przygotować w kilku krokach. Idealna na przekąskę z piwem lub jako danie główne z jogurtem.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania15 min
- Czas gotowania10 min
- Razem25 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniaSmażenie
- Szacowany koszt9,86 zł 2,47 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
- Wegetariańskie
Składniki
osoby
- 0,55 zł
- 0,11 zł
- 0,04 zł
- 0,95 zł
- 0,95 zł
- 6,42 zł
- 0,38 zł
- 0,46 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 7 z 8 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Wymieszaj mąkę z jajkiem, solą i drożdżami, aż powstanie gładkie ciasto, a następnie podziel je na dwie części. ≈ 10 min
- Złóż każdą połowę w rulon, tak aby powstała cienka warstwa. ≈ 4 min
- Do farszu, posiekaj ser i wymieszaj go z drugim jajkiem, żółtkami oraz odrobiną oleju. Jeśli farsz jest zbyt gęsty, dodaj trochę mleka. ≈ 4 min
- Rozłóż farsz na liściach, zawijaj je i krojp na małe kawałki. ≈ 10 min
- Zaciśnij końce, aby farsz nie wypłynął. ≈ 3 min
- Smażcie je na głębokim tłuszczu z obu stron w bardzo gorącym oleju i odcedźcie na sitku.
- Można podawać jako przekąskę z piwem, albo jako dodatek do obiadu z jogurtem. ≈ 2 min
Rachunek
Smażone roladki z serem po serbsku (pržena pita)
- 250 g mąki0,55 zł
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia0,11 zł
- Trochę soli0,04 zł
- 2 jajka0,95 zł
- 2 żółtka z jajek0,95 zł
- 250 g twarogu (np. feta lub sirene)6,42 zł
- olej0,38 zł
- Kilka łyżek mleka (jeśli to konieczne)0,46 zł
Razem9,86 zł
czyli 2,47 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- wałek do ciasta
- patelnia do smażenia w głębokim tłuszczu
- sitko
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.