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这些馅饼是一种比利时特色菜，它将发酵的卷心菜的清淡风味与蘑菇的鲜味完美结合。无论是作为精致的晚餐，还是家庭聚餐，它们都能为您的餐桌增添一份比利时风味。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间15 分钟
- 总计35 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式四
- 预估成本S$2.91 S$0.73 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$1.70
- S$0.67
- S$0.01
- S$0.27
- S$0.13
- S$0.13
6 种食材中有 4 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将蘑菇浸泡至少一小时。 ≈ 2 分钟
- 将豆子冲洗干净，放入一个大锅中，加入足够的水，煮沸约30分钟。
- 将水煮沸，加入切碎的蘑菇和一汤匙黄油，然后继续煮约半小时。
- 在烹饪的最后阶段，加入黄油和面粉制成的浓稠面糊。 ≈ 3 分钟
- 在每张薄饼上，均匀地铺上 2 到 3 汤匙的馅料。 ≈ 3 分钟
- 将两边的薄饼向内折叠，然后卷起来形成一个卷。 ≈ 10 分钟
- 将裹上蛋黄和面包屑的可丽饼包裹起来。 ≈ 3 分钟
- 用热油油炸，时间为 2 到 3 分钟。
账单
用卷心菜和蘑菇填充的卷饼
- 一些干蘑菇S$1.70
- 2 汤匙黄油S$0.67
- 1 汤匙面粉S$0.01
- 1 个生鸡蛋S$0.27
- 一小撮面包屑S$0.13
- 油S$0.13
总计S$2.91
即人均 S$0.73
参考价格，因商店而异。
厨具
- 牛奶锅、平底锅、烤箱、勺子、刀、盘子
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