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这些韭葱叶卷是一种美味的开胃菜或主菜。制作简单，味道鲜美，非常适合搭配一杯红葡萄酒。
食材与做法
- 准备时间25 分钟
- 烹饪时间10 分钟
- 静置20 分钟
- 总计55 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式四
- 预估成本S$7.59 S$1.27 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
- 无麸质
食材
人
- S$3.87
- S$0.85
- S$0.27
- S$0.96
- S$1.04
- S$0.46
- S$0.14
7 种食材中有 2 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 清洗韭菜，去除外层叶子，然后将其对半切开，再在沸水中（加盐）焯水 2-3 分钟，最后用厨房纸巾擦干。
- 待冷却后，小心地将整个叶片取下。
- 将 Ricotta 奶酪、意大利绵羊干酪和鸡蛋混合，加入盐、黑胡椒，并用肉桂和百里香调味。 ≈ 4 分钟
- 将韭葱叶子铺开，在上面放一片意大利火腿，再放一勺肉馅，轻轻卷起来，用牙签固定。 ≈ 10 分钟
- 将它们放入一个略微涂油的盘子里，淋上两勺油，然后在180°C预热好的烤箱中烤10分钟。
- 请温热地食用。 ≈ 2 分钟
账单
意式培根乳清干酪韭葱卷
- 4-5 根中等大小的韭菜S$3.87
- 150 克 ricottaS$0.85
- 1 个鸡蛋S$0.27
- 2 汤匙意大利绵羊奶酪，磨碎S$0.96
- 特级初榨橄榄油S$1.04
- 几片百里香叶S$0.46
- 盐、黑胡椒、肉桂S$0.14
总计S$7.59
即人均 S$1.27
参考价格，因商店而异。
厨具
- 锅、洗碗布、沙拉碗、牙签、烤盘
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