Roladki z pora z pancettą i ricottą
Italski przysmak: blanszone liście pora, posypane wędzoną pancettą i farszem z ricotty, sera pecorino, tymianku i gałki muszkatołowej, zawinięte i upieczo…
Te rożki z liśćmi pora to pyszne danie, które można podać jako przystawkę lub główny posiłek. Są łatwe w przygotowaniu i pełne smaku, idealnie komponują się z kieliszkiem czerwonego wina.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania25 min
- Czas gotowania10 min
- Odpoczynek20 min
- Razem55 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniacztery
- Szacowany koszt32,53 zł 5,42 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
- Bezglutenowe
Składniki
osoby
- 20,20 zł
- 2,58 zł
- 0,48 zł
- 3,27 zł
- 3,00 zł
- 2,33 zł
- 0,67 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 5 z 7 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Oczyść cebulę, usuwając zewnętrzne liście, pokrój ją na pół wzdłuż i gotuj przez 2-3 minuty w osolonej, wrzącej wodzie, a następnie osusz.
- Po ostudzeniu, oddzielcie całe liście.
- Wymieszaj ricottę, pecorino i jajko, dopraw solą, pieprzem, gałką muszkatołową i tymiankiem. ≈ 4 min
- Rozłóż liście szparagi, przykryj je plasterkiem boczanku i łyżką farszu, zawiń delikatnie i przymocuj patyczkiem. ≈ 10 min
- Umieśćcie je w naczyniu lekko posmarowanym olejem, polejcie odrobiną oleju i pieczcie w nagrzanym do 180 °C piekarniku przez 10 minut.
- Podawaj letnie. ≈ 2 min
Rachunek
Roladki z pora z pancettą i ricottą
- 4-5 średnich porzec20,20 zł
- 150 g ricotty2,58 zł
- 1 jajko0,48 zł
- 2 łyżki startego sera pecorino3,27 zł
- oliwa z oliwek extra virgin3,00 zł
- Kilka liści tymianku2,33 zł
- Czosnek, pieprz, goździki0,67 zł
Razem32,53 zł
czyli 5,42 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- garnitur
- ściereczka
- miska
- patyczki do jedzenia
- naczynie do pieczenia
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.