鱼肉粉丝米纸卷

做法

1. 清洗并擦干鱼，然后在鱼的整个长度上涂抹调味料。将煮熟的面条切成小段。 ≈ 8 分钟
2. 去皮、切碎姜，并将其捣成泥。分离葱叶和葱茎。清洗香草和莳萝，然后浸泡在略带盐的水中。 ⏱ ≈ 30 分钟
3. 烧开水，将莳萝和葱叶焯水，然后加入姜，将鱼煮熟。取出鱼肉。 ⏱ ≈ 10 分钟
4. 将醋、压碎的大蒜和辣椒混合，制成酱料。 ≈ 4 分钟
5. 在浸泡过的米饭上，放上一些细面条、葱花、香草和鱼肉，然后卷起来并用葱叶包裹。 ≈ 10 分钟
6. 将鱼浸泡在酱汁中。如果想让鱼保持温暖，最好在整个用餐过程中都让它浸泡在酱汁里。 ⏱ ≈ 30 分钟