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“法什蒂尔”是一种美味的奥地利菜，它将牛肉和猪肉的碎肉与香料混合，创造出独特的风味。搭配土豆泥、焦糖洋葱和沙拉，非常适合家庭聚餐。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间40 分钟
- 静置15 分钟
- 总计1 小时 15 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式四
- 预估成本S$12.70 S$2.12 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$6.08
- S$0.39
- S$0.55
- S$0.27
- S$0.27
- S$2.33
- S$0.02
- S$0.50
- S$1.83
- S$0.46
10 种食材中有 5 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 预热烤箱至180°C。
- 将面包块浸泡在牛奶中。
- 在平底锅中将洋葱炒至金黄。然后将洋葱放入一个碗中，与肉末混合。
- 加入浸泡的面包、鸡蛋和面包屑。用盐、黑胡椒和大蒜调味，然后充分混合，直到形成一个坚实的混合物。 ≈ 4 分钟
- 将肉块塑造成一个整块，然后放入烤盘。 ≈ 3 分钟
- 在烤箱中烤制约40分钟，直至表面呈现金黄色。
- 搭配热食，可以加入剁碎的苹果、焦糖洋葱和沙拉。
账单
奥地利烤肉 (烤猪肉)
- 500 克混合肉馅（猪肉和牛肉）S$6.08
- 半杯牛奶S$0.39
- 1. 洋葱，切成细丁S$0.55
- 1 个鸡蛋S$0.27
- 约 1/2 杯面粉S$0.27
- 500 毫升的鸡汤或蔬菜汤S$2.33
- 盐S$0.02
- 胡椒S$0.50
- 切碎的大蒜S$1.83
- 百里香S$0.46
总计S$12.70
即人均 S$2.12
参考价格，因商店而异。
厨具
- 平底锅、烤盘、碗
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