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玫瑰面包通常在早餐或餐桌上食用，可以保存一周。十字切口在烹饪时，使它们呈现出玫瑰花瓣的形状。
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间10 分钟
- 静置1 小时
- 总计1 小时 40 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式四
- 预估成本S$12.31 S$0.38 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
- 素食
食材
人
- S$1.55
- S$0.26
- S$0.45
- S$0.02
- S$1.78
- S$0.04
- S$0.27
- S$7.94
8 种食材中有 5 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将人造黄油放入一个小锅中，加入牛奶，加热至37°C。
- 将酵母放入一个沙拉碗中，加入液体，搅拌均匀。 ≈ 4 分钟
- 加入糖、盐和大部分面粉，用勺子搅拌，直到面团可以从容器壁上分离出来。 ≈ 3 分钟
- 将面团倒在案板上，加入剩余的面粉，揉捏至面团变得光滑，不再粘手。 ≈ 10 分钟
- 将它放入沙拉碗中，用布盖好，静置30分钟。
- 将面团分成4份，分别将每一份揉成圆柱状，然后将每个圆柱状切成8块，再塑造成小球状。将小球放在铺有油的烤盘上。 ≈ 10 分钟
- 用剪刀在每个球体的顶部划出十字形，然后将它们在布料下放置30分钟。
- 预热烤箱至 225-250 摄氏度。用打散的鸡蛋涂抹，然后撒上葵花籽或芝麻。
- 在烤箱中间位置，以8到10分钟的温度烘烤。
账单
瑞典十字花面包
- 5 升牛奶S$1.55
- 25 克新鲜酵母S$0.26
- 50 克人造黄油S$0.45
- 1 茶匙盐S$0.02
- 约 12-13 升（约 800 克）小麦粉S$1.78
- 1 汤匙糖或糖浆S$0.04
- 1. 打散鸡蛋，用于煎至金黄S$0.27
- 葵花籽或芝麻S$7.94
总计S$12.31
即人均 S$0.38
参考价格，因商店而异。
厨具
- 小汤锅、温度计、沙拉碗、操作台、剪刀、烹饪板、烤箱
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