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罗萨玛琳娜是一种来自意大利克罗齐亚地区的传统菜肴。这种菜肴经过长时间的陈酿后，非常适合搭配美味的烤面包片。
食材与做法
- 准备时间10 分钟
- 烹饪时间—
- 静置1 小时 30 分钟
- 总计1 小时 40 分钟
- 难度困难
- 成本实惠
- 烹饪方式休息
- 预估成本S$0.56 S$0.14 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$0.10
- S$0.44
- S$0.02
3 种食材中有 2 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将小鱼洗干净，沥干水分。 ≈ 2 分钟
- 将它们与非常辣的红辣椒、胡椒和盐混合在一起。 ≈ 4 分钟
- 准备面团，然后将其放入名为“特扎鲁”的陶制容器中，让其静置。
- 这些圆柱形的陶器容器，表面涂有搪瓷。 ≈ 3 分钟
- 让面团静置约三个月。
- 搭配特罗佩亚洋葱和几滴橄榄油，享用罗萨米娜。 ≈ 2 分钟
账单
罗萨玛琳
- 非常辣的红色辣椒S$0.10
- 胡椒S$0.44
- 盐S$0.02
总计S$0.56
即人均 S$0.14
参考价格，因商店而异。
厨具
- 特扎鲁里（一种陶制圆柱形容器）
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