用鸡肉和蔬菜炒米饭

做法

1. 清洗蔬菜，然后切成小块。 ≈ 8 分钟
2. 按照包装上的说明，将大米煮熟，同时加入不容易在平底锅中煮熟的蔬菜，例如芹菜、西兰花、花椰菜、青豆、欧芹或胡萝卜。 ⏱ ≈ 18 分钟
3. 沥干米饭和蔬菜，保留烹饪时的汤汁，并将盖子放在手边。 ≈ 2 分钟
4. 将洋葱切成薄片。 ≈ 8 分钟
5. 在一个大炒锅或深煎锅中加热油，加入咖喱，并快速翻炒。 ⏱ ≈ 10 分钟
6. 加入洋葱，用小火慢慢翻炒，不时搅拌。 ≈ 3 分钟
7. 将大蒜切成细末，加入洋葱，再炒一会儿。 ⏱ ≈ 7 分钟
8. 将鸡肉切成小块，调大火，然后加入洋葱。搅拌，直到鸡肉四面都呈现金黄色，然后使用干净的勺子，以避免交叉污染。 ≈ 8 分钟
9. 加入剩余的蔬菜，但不包括豆芽，并充分搅拌。 ≈ 4 分钟
10. 盖上锅盖，调小火，让食物慢炖10到15分钟，期间不时搅拌。如果食物太干，可以加入少许水。 ⏱ 15 分钟
11. 当所有食材煮熟后，加入豆芽，加热1分钟，并不断搅拌。 ⏱ 1 分钟
12. 尽可能加入 1 毫升左右的烹饪酱汁、山巴辣酱和甘甜酱。品尝后，如果需要，可以调整调味料。 ≈ 2 分钟
13. 将米饭和炒熟的蔬菜与鸡肉混合，充分搅拌均匀后即可食用。 ≈ 4 分钟