烤鸡肉

做法

1. 对于需要烤的部分：先清洗鱼骨，然后用热水焯一下，再用厨房纸巾彻底擦干。 ⏱ ≈ 10 分钟
2. 接下来，用蜂蜜、盐、鱼露、芝麻油、胡椒、大蒜和切碎的洋葱进行调味。 ≈ 2 分钟
3. 充分混合，严密地包裹，然后放入冰箱冷藏过夜。 ⏱ 8 小时
4. 接下来，将每块肉放在烤架上，在火上烤制，直到表面呈现金黄色。 ⏱ ≈ 10 分钟
5. 您也可以将它放入180°C的烤箱中，烤30到45分钟，期间定期涂抹酱汁，以防止其变干。 ⏱ 45 分钟
6. 购买后，请清洗皮肤。 ≈ 2 分钟
7. 烧开水，然后将果皮放入沸水中浸泡几分钟，因为长时间煮会导致果皮变硬。 ⏱ ≈ 10 分钟
8. 去除海带的表皮，让其冷却，然后将其切成薄片。 ⏱ ≈ 20 分钟
9. 如果您更喜欢，也可以使用已经切好的肉皮。 ≈ 3 分钟
10. 经过彻底清洗的猪肉，如果比较大，可以切成两半。 ≈ 3 分钟
11. 接下来，将食材放入碗中，加入切碎的大蒜、两汤匙鱼露、两汤匙糖、少许盐、几粒黑胡椒，以及少许辣椒粉（如果喜欢辣味，可以加入一些新鲜辣椒）。 ≈ 2 分钟
12. 让其腌制约3到4小时。 ⏱ 4 小时
13. 接下来，在平底锅中加热少量油，加入肉和酱汁，用中火将其翻炒，直到两面都呈现金黄色。 ⏱ ≈ 7 分钟
14. 如果酱汁变得太干，可以加入一些冷水，然后继续加热，直到肉完全熟透。 ≈ 3 分钟
15. 将肉煮熟后，需要将两面都刷上蛋液，然后放凉。 ⏱ ≈ 20 分钟
16. 此外，还可以将其撕成纤维，或切成小块。 ≈ 8 分钟
17. 糯米需要彻底清洗，并在夜间浸泡。 ⏱ 8 小时
18. 接下来，将稻米放入一个大碗中，使其自然风干，然后将其放入平底锅中。 ⏱ ≈ 7 分钟
19. 用大火快速翻炒，直到变色。 ≈ 3 分钟
20. 将已经烘焙好的稻米放入研磨机中研磨，直到得到细粉。 ≈ 3 分钟
21. 将粉末、面粉和肉末混合均匀，然后倒入一个大容器中。 ≈ 4 分钟
22. 关于“虾仁炒蘑菇”部分：法兰克福蘑菇、虾仁面条（预先准备好）。 ≈ 3 分钟
23. 将蘑菇和虾面切成小块。 ≈ 8 分钟
24. 去皮，然后将洋葱切成小块。 ≈ 8 分钟
25. 将蘑菇切成小块。 ≈ 8 分钟
26. 将绞肉、虾仁、海蘑、洋葱、切碎的大蒜，以及四个蛋白和三个蛋黄充分混合。 ≈ 4 分钟
27. 保留一个蛋黄，用于涂抹在准备好的表面上，以获得漂亮的颜色。 ≈ 4 分钟
28. 然后加入几勺盐、一勺鱼露、一勺蔬菜粉和一勺糖。 ≈ 3 分钟
29. 接下来，将肉末和鸡蛋混合物倒入适合烹饪的容器中。 ≈ 3 分钟
30. 用蒸锅或烤箱，以160°C的温度，烹饪20到35分钟，具体时间取决于模具的大小。 ⏱ 35 分钟
31. 可以通过插入一根肉串来检查肉的熟度。 ≈ 3 分钟
32. 如果用叉子能轻松地将肉串取出，而肉没有粘在串上，那么这道菜就做好了。 ≈ 3 分钟
33. 接下来，轻轻地将剩余的蛋液均匀地倒在表面，然后启动烤箱的烘烤模式，使用烧烤功能，烤3到5分钟。 ⏱ 5 分钟
34. 当蛋类制品的模具表面呈现金黄色时，取出模具。 ≈ 3 分钟
35. 这块牛肉经过切成适合食用的大小。 ≈ 3 分钟
36. 通常，鱼肉馅是搭配米饭食用，并且具有清淡的口感。 ≈ 3 分钟
37. 为了准备，需要混合 1 份鱼肉酱、1 份糖、1 份水和 1/2 份醋。 ≈ 4 分钟
38. 将糖和水一起加热，直到糖完全溶解，然后将混合物冷却。 ⏱ ≈ 20 分钟
39. 然后加入鱼肉泥，再加入醋，并根据个人口味调整调味料。 ≈ 2 分钟
40. 清洗辣椒，将它们浸泡在冷水中，直到它们变软。然后将它们煮熟，直到变软。 ⏱ ≈ 10 分钟
41. 接下来，用勺子轻轻地压碎辣椒，或者用搅拌机将新鲜辣椒搅拌成碎末，但不要将其打成泥。 ⏱ ≈ 10 分钟
42. 先加热一些油，然后将大蒜炒香，加入辣椒、糖和醋，用小火炖煮约5分钟，然后关火，让其冷却。 ⏱ 5 分钟
43. 将所有材料倒入一个干净的容器中，然后放入冰箱冷藏。 ⏱ ≈ 2 小时
44. 为了食用，将少量酱汁倒入碗中，然后加入一些辣椒。 ≈ 2 分钟
45. 先用油将洋葱炒香，然后将洋葱切成细末，再将切好的洋葱与其他食材混合在一个碗里。 ⏱ ≈ 7 分钟
46. 用微波炉加热约30秒，使洋葱完全熟透。 ⏱ ≈ 10 分钟
47. 胡萝卜需要彻底清洗、去皮，切成薄片，然后与少许盐混合。 ≈ 3 分钟
48. 静置约15分钟，然后用压榨的方式去除多余的液体。 ⏱ 15 分钟
49. 接下来，在碗中加入醋、糖和水，与胡萝卜混合，制成一种带有甜味和咸味的油醋汁。 ≈ 3 分钟
50. 为了食用，用干净的手将胡萝卜挤压，去除多余的水分。 ≈ 2 分钟
51. 如果您也使用萝卜，请按照相同的步骤操作。 ≈ 3 分钟
52. 首先，用大量清水彻底冲洗稻米，去除所有苦味，然后按照正常方法，在牛奶锅中煮熟。 ⏱ ≈ 18 分钟
53. 西红柿、黄瓜，彻底清洗干净，切成合适的厚度。 ≈ 3 分钟
54. 在使用时，您需要准备少量大米，加入一块猪肉片、一些碎肉、少量猪皮、胡萝卜、鱼露，以及生菜和西红柿。 ≈ 3 分钟
55. 使用勺子将洋葱油炸酱混合均匀，然后涂抹在烤好的米饭和猪肉上。 ⏱ ≈ 10 分钟