烤稻

做法

1. 将稻米浸泡约2小时，然后彻底冲洗干净，并让其充分沥干水分。 ⏱ 2 小时
2. 接下来，将面团煮熟，制成糯米糍。 ⏱ ≈ 18 分钟
3. 一旦糯米饭煮熟，将其倒入一个容器中，然后用湿润的勺子轻轻按压，使其形成一层薄薄的，类似于薄饼的表面。 ≈ 3 分钟
4. 将稻米放入冰箱冷藏 4 到 5 小时，使其变硬，然后将其切成合适的块状。 ⏱ 5 小时
5. 去皮并用搅拌机处理洋葱和大蒜。 ≈ 8 分钟
6. 将牛肉洗净，切成薄片，然后用肉绞肉机将其绞成非常细的肉末。 ≈ 8 分钟
7. 在平底锅中加热2汤匙油，然后加入洋葱和大蒜，使其炒香。 ⏱ ≈ 7 分钟
8. 然后加入牛肉，并将其煮熟至完全熟透。 ⏱ ≈ 10 分钟
9. 加入肉末，与其他的食材一起翻炒。 ≈ 3 分钟
10. 根据您的口味调整调味料，以获得您喜欢的酱汁（如果您喜欢，可以加入少许辣椒粉）。 ≈ 2 分钟
11. 在平底锅中倒入大量的油，加热至油充分热，然后逐个将稻米放入，并用蛋液均匀地刷在每一粒米上。 ⏱ ≈ 7 分钟
12. 接下来，将谷物均匀地铺在铺有吸水纸的大盘上，然后将谷物转移到盘子上。 ≈ 3 分钟
13. 为了食用，将酱汁淋在米饭上。 ≈ 2 分钟