鲑鱼和青豆的奶油米饭

做法

1. 图片说明：菜肴最终呈现状态，通过模具盛放后呈现。 ≈ 3 分钟
2. 关于“索菲托”的准备，在用陶锅和油烹饪时，先将洋葱、切成丁的柿子椒和大蒜进行煸炒。 ≈ 3 分钟
3. 接下来，加入切碎的番茄、少许盐和少许糖，然后煮沸。 ⏱ ≈ 40 分钟
4. 第二步是准备高汤。 ⏱ ≈ 10 分钟
5. 将江鳕鱼头、韭菜和洋葱放入一个装有牛奶的锅中，并加入少许油。 ≈ 3 分钟
6. 当蔬菜开始变色时，加入水，然后煮18到20分钟。 ⏱ 20 分钟
7. 然后，我用漏勺过滤江鳕、韭葱和洋葱，这样可以得到所需的汤底。 ⏱ ≈ 10 分钟
8. 第三，为了准备“稻”，我们将把“稻”放入陶瓷锅中，与洋葱、柿子椒、西红柿和大蒜一起煮。 ≈ 3 分钟
9. 我们将用低火慢炖，逐渐加入高汤，大约炖20到25分钟。 ⏱ 25 分钟
10. 最后，我们将加入鳕鱼，以便它能与其他的食材一起烹饪。 ≈ 3 分钟