烤糙米搭配海藻

烤糙米搭配海藻

主菜

尝试这道用海藻烤糙米的食谱,这是一种健康又美味的餐点。

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这种用海藻烤制的糙米是一种美味的替代品,可以代替传统的稻米。海藻富含纤维和矿物质,为这道菜增添了酥脆的口感和海洋风味。

食材与做法

  • 准备时间45 分钟
  • 烹饪时间30 分钟
  • 静置10 分钟
  • 总计1 小时 25 分钟
  • 难度中等
  • 成本实惠
  • 烹饪方式四
  • 预估成本S$1.52 S$0.25 / 人 参考价格,因商店而异。
  • 素食
  • 纯素
  • 低热量
  • 低盐

食材

6 人
  • S$1.19
  • S$0.19
  • S$0.14

价格采集自新加坡超市。

做法

  1. 糙米需要浸泡在温水中约30分钟。
  2. 去除海藻并彻底清洗干净,然后将它们放在通风处晾干。 ≈ 8 分钟
  3. 浸泡糙米后,只需取出并用电饭煲烹饪即可。
  4. 将芝麻籽放入平底锅中,用中火加热,直到它们变成金黄色并散发出宜人的香味。
  5. 接下来,将煮熟的芝麻籽放入研钵中,并加入约 1/2 茶匙的盐。 ≈ 3 分钟
  6. 将它们压碎,直到形成均匀的糊状。 ≈ 4 分钟
  7. 此外,海藻也需要煮熟,直到变干且酥脆,然后从火中取出。 ≈ 3 分钟
  8. 然后,这些材料会被放入研钵中,并进行研磨。 ≈ 3 分钟
  9. 接下来,将所有材料混合在一起,加入足够的海藻、煮熟的糙米,然后逐渐加入芝麻盐、油、切碎的大蒜和盐粉。 ≈ 4 分钟
  10. 您也可以根据自己的喜好,加入少许胡椒或其他香料。 ≈ 3 分钟
  11. 您将平底锅放在炉子上,加入少许盐,让其加热,直到开始冒出蒸汽。
  12. 接下来,立即将糙米加入到已经混合好的螺旋藻和芝麻盐中,充分搅拌,注意不要破坏糙米的颗粒。 ≈ 4 分钟
  13. 最好用小火慢炖。
  14. 将稻米煮熟,直到它膨胀并发出声音。
  15. 然后,将它倒入一个滤网中,让其冷却。
  16. 然后,将混合物放回牛奶锅中,搅拌 2 到 3 次。 ≈ 4 分钟
  17. 米饭煮熟后,放入碗中,与芝麻盐和剩余的海藻混合。 ≈ 4 分钟
  18. 到目前为止,您可以品尝您准备好的成果。 ≈ 3 分钟
  19. 用海藻烹饪的稻米,与其它菜肴一起食用时,会更加美味。 ≈ 3 分钟

账单

烤糙米搭配海藻

  • 红糙米:1公斤S$1.19
  • 烹饪用油S$0.19
  • 大蒜S$0.14

总计S$1.52

即人均 S$0.25

参考价格,因商店而异。

厨具

  • 炉灶、平底锅、研磨器、盘子、牛奶锅、漏勺

开始之前

食材

  • 海藻:1 包
  • 红糙米:1公斤
  • 妈妈:1克
  • 烹饪用油
  • 大蒜
  • 数量:50克
  • 设备:炉灶、平底锅、餐盘……

烹饪模式开启期间屏幕保持常亮。

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