鸡肉搭配稻米

鸡肉搭配稻米

主菜

这是一道传统的伊朗菜肴——塔克波罗,经过改良,加入了鸡肉和香料。

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塔克波罗是一种伊朗传统菜肴,尤其在沙赫鲁德市很受欢迎。以下提供一种改良版本,使用了鸡肉。

食材与做法

  • 准备时间45 分钟
  • 烹饪时间20 分钟
  • 静置1 小时
  • 总计2 小时 5 分钟
  • 难度简单
  • 成本实惠
  • 烹饪方式炉灶、烤箱
  • 预估成本S$3.23 S$0.81 / 人 参考价格,因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月8日 汇率由欧元换算。

食材

4 人
  • S$0.13
  • S$1.56
  • S$0.03
  • S$0.55
  • S$0.81
  • S$0.15

6 种食材中有 5 种价格采集自新加坡超市,其余为比利时价格。

做法

  1. 将鸡肉切成小块。 ≈ 8 分钟
  2. 切洋葱,然后与鸡肉混合。 ≈ 8 分钟
  3. 将菠萝粉、芥末粉、酱油、盐和三色堇加入鸡肉中,然后放入冰箱冷藏至少1小时,让各种风味充分融合。
  4. 清洗薄荷叶,切碎,然后在牛奶锅中煮几分钟。
  5. 接下来,沥干水分。 ≈ 2 分钟
  6. 准备米饭,可以使用“kette”方法(蒸米饭)或“abkasht”方法(煮米饭),然后与芥菜叶混合,静置几分钟。
  7. 在同一个奶锅中,倒入油,然后加入鸡肉。 ≈ 3 分钟
  8. 让他继续烹饪,直到表面呈现金黄色,然后加入一些姜黄和香料。
  9. 让它在水中炖煮几分钟,确保充分烹饪。
  10. 然后,搭配稻米食用。 ≈ 2 分钟

账单

鸡肉搭配稻米

  • 根据需要,提供各种香料和食用油。S$0.13
  • 3 碗稻S$1.56
  • 1 茶匙咖啡店的芥末粉S$0.03
  • 一个洋葱S$0.55
  • 酱油:1 汤匙S$0.81
  • 1 茶匙柠檬皮S$0.15

总计S$3.23

即人均 S$0.81

参考价格,因商店而异。

厨具

  • 牛奶锅、平底锅、米饭

开始之前

食材

  • 根据需要,提供各种香料和食用油。
  • 300 克头发
  • 3 碗稻
  • 1 茶匙咖啡店的芥末粉
  • 一个洋葱
  • 酱油:1 汤匙
  • 1 茶匙柠檬皮
  • 去骨鸡肉,500-600克

烹饪模式开启期间屏幕保持常亮。

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