Ryż z kurczakiem
Tradycyjne danie irańskie, „tak polo”, przygotowane z kurczakiem i przyprawami.
„Tak polo” to tradycyjne danie irańskie, charakterystyczne dla miasta Shahroud. Poniżej przedstawiam jego nową wersję z kurczakiem.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania45 min
- Czas gotowania20 min
- Odpoczynek1 godz.
- Razem2 godz. 5 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniapiec, piekarnik
- Szacowany koszt6,36 zł 1,59 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 8 października 2026.
Składniki
osoby
- 0,38 zł
- 3,52 zł
- 0,09 zł
- 0,80 zł
- 1,34 zł
- 0,23 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 5 z 6 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Pokrój kurczaka na małe kawałki. ≈ 8 min
- Pokrój cebulę i wymieszaj ją z kurczakiem. ≈ 8 min
- Dodaj proszek z ananasa, proszek z musztardy, sos sojowy, sól i marynatę do kurczaka, a następnie pozostaw w lodówce na co najmniej 1 godzinę, aby smaki się przegryzły.
- Przemyj liście mięty, posiekaj je i podsmaż w rondelku przez kilka minut.
- Następnie, osusz je. ≈ 2 min
- Przygotuj ryż, używając metody „kete” (ryż gotowany na parze) lub metody „abkasht” (ryż gotowany w wodzie), wymieszaj go z liśćmi musztardy i pozostaw na kilka minut, aby smaki się przegryzły.
- W tym samym rondel, wlej olej i dodaj kurczaka. ≈ 3 min
- Pozostaw, aby się upiekł, aż będzie złoty, a następnie dodaj odrobinę kurkumy i przypraw.
- Pozostaw na małym ogniu na kilka minut, dodając odrobinę wody, aby dobrze się ugotował.
- Następnie podaj z ryżem. ≈ 2 min
Rachunek
Ryż z kurczakiem
- Przyprawy i olej, w zależności od potrzeb.0,38 zł
- 3 szklanki ryżu3,52 zł
- 1 łyżeczka musztardy w proszku0,09 zł
- Jedna łódź0,80 zł
- Sos sojowy: 1 łyżka1,34 zł
- 1 łyżka skórki z cytryny0,23 zł
Razem6,36 zł
czyli 1,59 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- rondel, patelnia, garn.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.