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这道西班牙风味的稻米，与洋葱、柿子椒和番茄一起，在鸡汤中慢炖。在食用前，先将煎好的鸡肝放在米饭的中心。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间20 分钟
- 总计40 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式细致的调整
- 预估成本S$7.04 S$1.76 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$1.10
- S$2.25
- S$0.28
- S$0.52
- S$1.09
- S$1.34
- S$0.44
- S$0.02
8 种食材中有 5 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将洋葱切成薄片，将柿子椒切成长条，然后将它们一起在3汤匙油中翻炒约2分钟。
- 将洗净的稻米放入锅中，并均匀地铺在牛奶锅的中央。然后在锅的四周，以圆圈的方式摆放去皮并切成片的西红柿。 ≈ 3 分钟
- 倒入约 500 毫升事先准备好的鸡汤，然后用小火慢炖约 15 分钟。
- 与此同时，在剩余的油中将鸭肝炒至金黄，然后将鸭肝放在米饭的中央。
- 加入盐、黑胡椒，并撒上切碎的欧芹。 ≈ 2 分钟
- 搭配一份新鲜沙拉食用。 ≈ 2 分钟
账单
西班牙风味的鸡肝烩饭
- 2个洋葱S$1.10
- 2 个绿色柿子椒S$2.25
- 6 汤匙的油S$0.28
- 250 克稻S$0.52
- 2-3 个熟透的西红柿S$1.09
- 250 克家禽肝S$1.34
- 胡椒S$0.44
- 盐S$0.02
总计S$7.04
即人均 S$1.76
参考价格，因商店而异。
厨具
- 大号平底锅，用于制作牛奶炖菜
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