香草猪肉炖

香草猪肉炖

主菜

一道美味的猪肉炖菜,用椰奶烹制,搭配虾酱和异域香草。

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尝试这道慢炖猪肉炖菜,它一定会让您的味蕾感到愉悦。这道菜富含风味和膳食纤维。

食材与做法

  • 准备时间15 分钟
  • 烹饪时间1 小时
  • 静置30 分钟
  • 总计1 小时 45 分钟
  • 难度中等
  • 烹饪方式平底锅

食材

4 人
  • S$3.25
  • S$6.50
  • S$0.33
  • S$2.56
  • S$0.61
  • S$0.04
  • S$0.09
  • S$0.04

做法

  1. 先将椰子融化,然后加入辣椒,将其炒至散发出宜人的香味。
  2. 加入炒好的猪肉,搅拌均匀。 ≈ 4 分钟
  3. 在中火加热一个平底锅,然后加入剩余的椰奶。
  4. 这块肉烹饪得恰到好处,用鱼酱、棕榈糖和白糖调味。 ≈ 2 分钟
  5. 当拉达加入罗勒、辣椒和香叶时。 ≈ 3 分钟

厨具

  • 平底锅、炖锅

开始之前

食材

  • 500 克猪肉,切成块
  • 2 杯椰奶 (或植物油)
  • 4 杯椰奶
  • 罗勒叶片区域
  • 5 片香叶
  • 约 1/4 杯切碎的青辣椒
  • 100 克虾酱
  • 2 汤匙鱼汤
  • 1 汤匙椰子糖
  • 2 汤匙鱼油
  • 1 汤匙糖

烹饪模式开启期间屏幕保持常亮。

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