放大照片
这道地中海蔬菜炖菜是一道简单又美味的菜肴，能充分展现夏季蔬菜的鲜味。热食时，它能为您的餐点增添一份美味。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间45 分钟
- 总计1 小时 5 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式平底锅、烤箱
- 预估成本S$7.06 S$1.77 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$2.28
- S$1.42
- S$1.13
- S$1.10
- S$0.14
- S$0.13
- S$0.52
- S$0.01
- S$0.33
9 种食材中有 7 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将苹果、茄子和西葫芦切成小块，将胡萝卜切成薄片。 ≈ 8 分钟
- 我将洋葱切成小块，大蒜切成薄片，然后将它们在平底锅或炒锅中翻炒，直到变金黄色。
- 加入其他蔬菜和一杯沸水，搅拌均匀，盖上锅盖，用小火慢炖约15分钟。
- 加入调味料，搅拌均匀，然后继续烹饪约15分钟。
- 然后，将食物放入烤盘，放入预热至200摄氏度的烤箱中，烤大约20分钟。
- 提供热食。 ≈ 2 分钟
账单
地中海蔬菜炖菜
- 3-2 泥土苹果S$2.28
- 1. 茄子S$1.42
- 3 根胡萝卜S$1.13
- 2个洋葱S$1.10
- 3瓣大蒜S$0.14
- 用于烹饪油的量具S$0.13
- 2 汤匙，或约 10 克，甜味辣椒粉S$0.52
- 盐勺S$0.01
- 一杯黑胡椒咖啡S$0.33
总计S$7.06
即人均 S$1.77
参考价格，因商店而异。
厨具
- 平底锅、奶锅、烤箱、铲子、刀
🎬 有这道菜的视频吗？ 推荐一个 YouTube 链接
✏️ 发现错误，或对这道菜谱有想法？ 提出修改建议
大家的评价 (0)
为这道食谱评分 快来成为第一个评分的人！
提出修改建议需要先成为会员。 免费注册或登录：之后您就可以报告错误或提出改进建议，Axelle 会阅读。
创建免费账户 登录
登录后您将立即回到这道菜谱。