肉类蔬菜炖菜

做法

1. 去除猪皮，切成薄片，然后用绞肉机绞碎。 ≈ 8 分钟
2. 将蘑菇浸泡在沸水中，使其变软，然后切成薄片。 ⏱ ≈ 30 分钟
3. 清洗并沥干欧芹和罗勒叶的水分。 ≈ 2 分钟
4. 猪肉与胡椒、盐和咖喱粉混合，直至达到理想的味道。 ≈ 3 分钟
5. 然后，它与蘑菇和大葱混合在一起。 ≈ 3 分钟
6. 这块材料非常难切割，需要将其切割成两部分。 ≈ 8 分钟
7. 接下来，使用刀子将果肉中的所有籽取出，然后用小勺子将准备好的混合物倒入其中。 ≈ 3 分钟
8. 在一个奶锅中烧开水，加入少许盐（注意不要加太多，否则蔬菜会变咸），然后加入西葫芦。 ⏱ ≈ 10 分钟
9. 降低火力，让蔬菜炖煮至软烂，期间不时撇去杂质，并且不要盖上锅盖（这样汤汁才能保持清澈）。 ⏱ ≈ 10 分钟
10. 为了确定香菜的果实是否成熟，您可以尝试用手指轻轻刺一下。 ≈ 3 分钟
11. 如果食材已经成熟（如果能看到机会），在炉子上加热一个奶锅，然后加入一些切碎的香菜。 ≈ 3 分钟