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这是一种美味且营养丰富的炖菜。制作起来并不复杂，但可能需要一些时间，但最终的结果绝对值得。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间20 分钟
- 总计35 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式牛奶炖
- 预估成本S$9.89 S$1.65 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$1.04
- S$1.10
- S$0.18
- S$0.44
- S$3.28
- S$1.52
- S$1.13
- S$0.06
- S$0.20
- S$0.28
- S$0.66
11 种食材中有 10 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 在较大的奶锅中，用中火加热牛油。加入切碎的洋葱，煮约2分钟，直到洋葱变软。
- 加入大蒜和芹菜，继续烹饪，直到香味散发出来。
- 加入红叶白菜、土豆、胡萝卜、意大利香草、洋葱粉、大蒜粉、高汤块和烟熏辣椒粉。盖上锅盖，煮沸。
- 降低火力，让食材慢炖约20分钟。
- 检查调味料，如果需要，请进行调整。 ≈ 2 分钟
- 从火中取出，趁热享用，搭配您喜欢的菜肴。 ≈ 2 分钟
账单
红菜头炖菜
- 2 汤匙鳄梨油S$1.04
- 2个中等大小的洋葱，切成小块S$1.10
- 4瓣大蒜，切碎S$0.18
- 3 根芹菜，切成细末S$0.44
- 一个中等大小的红菜，切成整齐的块S$3.28
- 2 个中等大小的土豆，切成小块S$1.52
- 3 根中等大小的胡萝卜，切成小块S$1.13
- 2 汤匙的咖啡店用洋葱粉S$0.06
- 2 汤匙大蒜粉S$0.20
- 3 汤匙速食鸡汤S$0.28
- 1 汤匙烟熏辣椒粉S$0.66
总计S$9.89
即人均 S$1.65
参考价格，因商店而异。
厨具
- 大号牛奶炖
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