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这道菜是意大利传统菜肴，经过改良，适合小份食用，更加美味。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间2 小时
- 总计2 小时 15 分钟
- 难度中等
- 成本实惠
- 烹饪方式细致的调整
- 预估成本S$9.62 S$2.41 / 人 参考价格，因商店而异。
食材
人
- S$0.70
- S$7.50
- S$0.55
- S$0.38
- S$0.15
- S$0.33
- S$0.01
价格采集自新加坡超市。
做法
- 将肉切成大小适中的块，然后在橄榄油中用少许切碎的洋葱一起翻炒，直到肉完全变色。 ≈ 8 分钟
- 加入番茄酱、剩余的洋葱、胡萝卜和芹菜丁、欧芹、香叶、辣椒、黑胡椒和盐。 ≈ 3 分钟
- 将肉转移到一个大陶锅中，用非常低的火慢炖至少2小时，直到肉完全变软。
- 搭配烤制的乡村面包片食用。
账单
番茄炖马肉
- 特级初榨橄榄油S$0.70
- 1 份番茄酱S$7.50
- 1. 洋葱S$0.55
- 1. 胡萝卜S$0.38
- 1根芹菜S$0.15
- 几粒胡椒S$0.33
- 盐S$0.01
总计S$9.62
即人均 S$2.41
参考价格，因商店而异。
厨具
- 炉灶，大型的陶土锅
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