香料炖牛肉

做法

1. 准备好所有食材。 ≈ 3 分钟
2. 将肉和内脏分别煮熟，直至肉质变嫩。 ⏱ ≈ 10 分钟
3. 采摘后，根据您的喜好，将它们切成小块。 ≈ 8 分钟
4. 准备大约 500 毫升的肉汤。 ⏱ ≈ 10 分钟
5. 准备一个平底锅，然后加热油。 ⏱ ≈ 7 分钟
6. 将切碎的香料、姜和月桂叶一起煸炒，直到香味散发出来。 ⏱ ≈ 7 分钟
7. 加入已经煮熟的肉和内脏，然后充分搅拌均匀。 ≈ 4 分钟
8. 加入椰奶和高汤。 ⏱ ≈ 10 分钟
9. 继续烹饪，直到酱汁减少一半。 ⏱ ≈ 10 分钟
10. 加入浓稠的奶油，然后用小火慢慢加热，直到酱汁变得浓稠且油腻。 ⏱ ≈ 40 分钟
11. 准备好后，将它们拿起，倒入碗中。 ≈ 3 分钟
12. 在顶部撒上切碎的北葱和炸洋葱。 ≈ 2 分钟
13. “恩帕尔·根东”已经准备好上菜了。 ≈ 2 分钟