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这款甜点名为“四分之四”，因为它使用了四种相同重量的食材。制作非常简单，只需几分钟，而且可以保存几天。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间45 分钟
- 总计1 小时 5 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式烤箱烹饪
- 预估成本S$5.21 S$0.87 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月14日 汇率由欧元换算。
- 素食
食材
人
- S$0.53
- S$0.31
- S$0.20
- S$2.91
- S$1.26
5 种食材中有 4 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将蛋白和蛋黄分开。 ≈ 2 分钟
- 将黄油和糖混合在一起。 ≈ 4 分钟
- 将黄油放入微波炉中稍微加热，使其变软，然后加入到黄油和糖的混合物中。 ≈ 3 分钟
- 将面粉过筛，然后加入到混合物中，搅拌均匀。 ≈ 4 分钟
- 将打发好的蛋白，轻轻地加入到面糊中。 ≈ 4 分钟
- 如果喜欢，可以加入一点柠檬皮。 ≈ 3 分钟
- 在模具中涂抹黄油，然后倒入准备好的材料。 ≈ 3 分钟
- 在175°C的烤箱中烘烤45分钟。检查是否烤熟：用刀插入中心，如果刀上没有湿气，就表示烤熟了。
账单
四分之三，黄油和柠檬制作的蛋糕
- 2 个鸡蛋S$0.53
- 130 克糖S$0.31
- 130 克面粉S$0.20
- 130 克黄油S$2.91
- 黄油，用于模具S$1.26
总计S$5.21
即人均 S$0.87
参考价格，因商店而异。
厨具
- 蛋糕模具、打蛋器、搅拌盆、筛网
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