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这道南瓜泥是一道简单又美味的菜肴，适合全家食用。制作时间只需15到20分钟，可以为两个人准备。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间5 分钟
- 总计20 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式搅拌机，炒锅
- 预估成本S$4.79 S$2.40 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$1.42
- S$0.39
- S$0.55
- S$0.89
- S$1.54
5 种食材中有 3 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 首先，取一个大茄子，去皮，切成小块，然后放入一个炖锅中，加入足够的水、鸡汤或肉汤，没过茄子，盖上锅盖，炖煮约5分钟。
- 我将汤汁过滤，同时保留汤汁。
- 然后，将它倒入搅拌机，与一个中等大小的洋葱、两汤匙的奶粉和一把事先彻底清洗好的菠菜一起搅拌。 ≈ 3 分钟
- 如果汤没有用汤来煮，那么就加入一包鸡汤块，以及足够的水或高汤，以便搅拌机能够充分混合。
- 根据口味，可以适量加入盐。 ≈ 3 分钟
- 将所有材料混合均匀，然后过滤混合物。 ≈ 4 分钟
- 在一个炖锅中，用小火融化黄油，大约10分钟。
- 另一种方法是先在黄油中煸香洋葱，然后再将其他食材加入，并在混合和过滤剩余材料后进行。 ≈ 3 分钟
- 请趁热享用，如果喜欢，也可以加入一些奶酪。 ≈ 2 分钟
账单
南瓜泥
- 1 个茄子，比较大S$1.42
- 2 汤匙奶粉S$0.39
- 1 个中等大小的洋葱S$0.55
- 几片菠菜S$0.89
- 1 杯鸡汤或任何其他肉汤S$1.54
总计S$4.79
即人均 S$2.40
参考价格，因商店而异。
厨具
- 炖锅、搅拌机、刀、漏勺
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