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这道孟加拉土豆泥，将土豆泥、鸡蛋、洋葱、青辣椒、香菜和少量芥末油混合在一起。这是一道简单而美味的菜肴。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间25 分钟
- 总计40 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式沸腾
- 预估成本S$3.64 S$1.82 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
- 素食
- 无麸质
食材
人
- S$0.53
- S$2.66
- S$0.09
- S$0.08
- S$0.20
- S$0.01
- S$0.01
- S$0.06
8 种食材中有 5 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将土苹果和鸡蛋分别放入不同的容器中，然后用热水煮熟。
- 剥去鸡蛋和土苹果的皮，然后将它们放入一个碗中。 ≈ 8 分钟
- 在平底锅中，用少量油将洋葱和辣椒略微翻炒。
- 将手工制作的陶土苹果碾碎，制成泥状。 ≈ 4 分钟
- 加入洋葱、盐和芥末油，然后与鸡蛋和土苹果混合，制成泥状。 ≈ 4 分钟
- 撒上香菜，即可食用。 ≈ 2 分钟
账单
孟加拉风味的土鸡蛋和苹果泥
- 2 个鸡蛋S$0.53
- 3-4 个本地苹果S$2.66
- 1 茶匙切碎的绿色辣椒S$0.09
- 1 汤匙切碎的洋葱S$0.08
- 1 茶匙新鲜香菜S$0.20
- 盐S$0.01
- 1/2 杯咖啡店用的芥末油S$0.01
- 锅里少许食用油。S$0.06
总计S$3.64
即人均 S$1.82
参考价格，因商店而异。
厨具
- 锅，平底锅
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