芬兰豆蔻辫子面包

做法

1. 在一个大碗中，将面粉、盐和橙皮混合在一起。 ≈ 4 分钟
2. 打开小豆蔻的果实，将种子研磨成粉末，然后加入。 ≈ 3 分钟
3. 将酵母、温水和糖混合，静置，待起泡。 ≈ 4 分钟
4. 将牛奶和黄油加热至微微沸腾，然后静置冷却。 ⏱ ≈ 20 分钟
5. 将鸡蛋与其他食材分开处理。 ≈ 4 分钟
6. 将温牛奶和酵母加入面粉中，搅拌均匀，然后加入鸡蛋。 ≈ 4 分钟
7. 揉捏至面团变得光滑且有弹性。然后，将面团放入一个涂油的碗中，静置约1小时，使其膨胀。 ⏱ 1 小时
8. 将它去皮，然后切成两半。将每一半切成三个约45厘米长的香肠，然后用编织的方式将它们连接起来，注意将两端捏合并折回。 ≈ 8 分钟
9. 将发辫放在涂有油脂的板上，让其自然膨胀，大约需要45分钟。 ⏱ 45 分钟
10. 将鸡蛋打散，加入少量水，撒上糖珠和杏仁片，然后放入预热至180°C的烤箱中，烤25分钟。 ⏱ 25 分钟