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这道来自孟加拉国的布丁，融合了三种风味：青芒果的酸味、辣椒的辛辣味以及糖的甜味。琼脂赋予它良好的质地。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间5 分钟
- 静置3 小时
- 总计3 小时 25 分钟
- 难度中等
- 成本中等
- 烹饪方式应对寒冷
- 预估成本S$42.33 S$7.06 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
- 纯素
- 素食
- 无麸质
食材
人
- S$12.00
- S$0.03
- S$0.02
- S$0.57
- S$0.24
- S$29.47
6 种食材中有 4 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将芒果切成小块，然后用搅拌机打成细腻的泥。 ≈ 8 分钟
- 从青辣椒中取出种子，并将其切成细末。 ≈ 8 分钟
- 将所有材料与水混合，然后过滤。 ≈ 4 分钟
- 将海带粉与过滤后的液体混合，然后将混合物加热至沸腾。
- 在汤开始沸腾后，立即关闭炉灶。
- 将液体倒入模具中，然后放置在室温下冷却。
- 然后将它放入冰箱冷藏，使其凝固。
- 当布丁完全冷却后，您可以根据自己的喜好进行切割，然后享用。 ≈ 8 分钟
账单
芒果绿色的布丁，酸甜可口，并带有辛辣味
- 2 个青芒果S$12.00
- 1/2 杯咖啡店的柠檬汁S$0.03
- 1 茶匙黑咖啡粉S$0.02
- 1 茶匙切碎的薄荷S$0.57
- 100 克糖 (如果需要，可以增加)S$0.24
- 2 汤匙的速溶海带粉S$29.47
总计S$42.33
即人均 S$7.06
参考价格，因商店而异。
厨具
- 搅拌机、漏勺、模具（用于制作布丁）
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