四十瓣大蒜烤鸡

做法

1. 将香料均匀地涂抹在鸡肉的表面，然后放入冰箱冷藏至少1小时。 ⏱ 1 小时
2. 将鸡腿对齐，并将大蒜的末端折叠在鸡腿的背部下方。 ≈ 3 分钟
3. 用微波炉以低功率加热大蒜 6 分钟。 ⏱ 6 分钟
4. 请尽快操作：将大蒜放入鸡肉的空腔内（如果需要，可以使用烹饪袋）。 ≈ 3 分钟
5. 用橄榄油涂抹鸡肉。在烤盘底部铺上香草，然后放上柠檬片。 ≈ 4 分钟
6. 将鸡放在盘子上，白色部分朝上，然后在190°C的烤箱中烤45分钟。 ⏱ 45 分钟
7. 将温度调整至 220°C，继续加热 45 分钟，直到大腿和鸡肉的中心温度达到 75°C，并且汤汁变得清澈。 ⏱ 45 分钟
8. 上桌前静置10分钟。 ⏱ 10 分钟