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“阿雅·潘格克”是一种传统的印度尼西亚班登地区的羊肉菜肴。它的独特风味，既有咸味、酸味，又带有辛辣味，这都归功于汤汁和椰奶。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间45 分钟
- 静置10 分钟
- 总计1 小时 15 分钟
- 难度中等
- 成本实惠
- 烹饪方式炉
- 预估成本S$2.19 S$0.55 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$1.43
- S$0.76
2 种食材中有 1 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将洋葱和大蒜切成细末。 ≈ 8 分钟
- 将苹果切成两半。 ≈ 8 分钟
- 将所有食材放入锅中，用油炒至变色，然后加入鸡汤。
- 将切成小块的鸡肉加入到酱汁中。 ≈ 3 分钟
- 加入椰奶、姜叶、泰国罗勒和青柠汁。 ≈ 3 分钟
- 继续烹饪，直到酱汁变得浓稠。
账单
潘盖克鸡
- 一颗椰子S$1.43
- 几片薄荷叶S$0.76
总计S$2.19
即人均 S$0.55
参考价格，因商店而异。
厨具
- 炉灶、刀、锅
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